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我校组织教职工代表进行食堂饮食卫生安全检查-青岛十七中

文章来源: 发布时间:2016年11月10日 点击数: 字体:

学校食堂食品安全关系到广大师生身心健康。为进一步加强学校食堂食品安全监管,充分发扬民主监督的作用,11月8日下午,在工会张群主席的带领下,我校总务处与部分教职工代表按照学期计划例行检查食堂卫生工作。

检查组首先认真查看了食堂从业人员的上岗证,看是否有过期的现象,经检查上岗证全部合格。之后,检查人员又先后深入灶间、蔬菜区、肉食区、水产区、面食加工区、清洗消毒区、调料库房、食品原料库房、留样室、配餐室等认真查看了现场,并就某些环节详细询问了食堂有关的管理人员,对发现的问题当即反馈。最后,教职工们还检查了食堂当天的各种值班记录以及食材进货索证索票制度的落实情况。从检查情况来看,学校食堂管理规范、操作流程符合要求。

定期检查食堂卫生是我校加强民主监督,引导教职工参与食堂管理的重要工作。今后,学校将继续定期检查,及时反馈,不断提高食堂管理水平,积极打造健康、卫生、平安食堂,确保全体师生舒心工作愉快学习。
















































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